感谢Real California Milk赞助这个帖子

如果你问我丈夫,他可能会告诉你,我已经发展出一种近乎病态的驱动力,把某种形式的农产品纳入每天的每顿饭中。我想他会夸大事实,但是我尽量多吃水果和蔬菜。为什么不呢?它们是五彩缤纷的,可口的,对你来说真是太好了。所以,当Real California Milk邀请我合作为假期准备开胃菜时,我首先想到的是,,

“是的,请!我特别喜欢家乡的奶酪。”“

还有…

“六羟甲基三聚氰胺六甲醚,我怎样才能在那儿买到农产品?““

甘薯

进入加州奶酪和甜土豆克罗斯蒂尼。制作这些美味小块的方法与经典的意大利面包巴斯蒂尼并无不同,但不是切片烤面包,你是用红薯做的。

获胜的一对

加州的乳制品为节日开胃菜提供了无穷无尽的选择,同时支持了当地的农场家庭。这里最大的优点是土豆的天然甜味与加州奶酪的咸味和浓郁风味完美搭配。这种组合构成了一个健康的开胃菜;奶酪提供蛋白质和钙,而甘薯则提供纤维和维生素A。甜土豆巴斯蒂尼也恰好适合我那些没有麸质的朋友,而且很适合任何节日餐桌。

在下面的食谱中,我分享两种制作克罗斯蒂尼的方法,其中一份是真正的加州蓝奶酪和石榴种子,第二份是真正的加州新鲜莫扎里拉和罗勒香料。

获得创意

这些只是两个让你开始工作的想法,但是配对奶酪和克罗斯蒂尼的选择是无穷无尽的。下面是一些我尝试和喜欢的其他美味组合:

  • 奎索壁画,萨尔萨维德和芫荽小枝
  • 焦糖洋葱梨香切达
  • 橄榄酱鲜莫扎里拉
  • 切达配咸肉和苹果
  • 加蔓越莓酱和迷迭香

所以,继续做下面的克罗斯蒂尼食谱,或者去市场寻找真正的加利福尼亚奶海L(意思是真正的食物来自真实的人!)用自己的创意。
甘薯

奶酪和甜土豆克罗斯蒂尼,两种方式

有益健康的,做开胃菜的简单方法,就是把香脆的甘薯圆和奶油味的加利福尼亚奶酪配在一起。这个食谱大约可以做32道开胃菜,但是很容易加倍。你可以提前烘烤克罗斯蒂尼,然后在400华氏度的烤箱中加热几分钟,然后再添加配料。
课程 开胃菜
准备时间 二十 分钟
烹调时间 三十五 分钟
总时间 五十五 分钟
一份 三十二 克罗斯蒂尼
热量 四十四 千卡
作者 凯蒂莫尔福德

成分

为了克罗斯蒂尼

  • 英镑 长的 细长的甘薯(1个大或2个小的)
  • 1℃ 茶匙 特级初榨橄榄油
  • γ 堆茶匙洁食盐
  • 新磨黑胡椒

蓝奶酪/蜂蜜/石榴酱

  • 盎司 真正的加利福尼亚蓝奶酪
  • γ 杯子 石榴子
  • 毛毛雨用蜂蜜
  • 几枝鲜百里香

莫扎里拉/香槟/核桃顶部

  • 盎司 真正的加州新鲜莫扎里拉奶酪
  • 大汤匙 罗勒酱
  • 十六 核桃片

指令

  1. 预热烤箱至华氏425度。用羊皮纸盖上一张大烤盘。
  2. 把红薯切成细圆(约一英寸)。长时间大约有32发子弹,1磅重的甘薯。堆在烤盘上,用橄榄油搅拌,然后把它们摊开。撒上盐,加入少量黑胡椒粉。烤20分钟,翻转,继续烘烤直到红薯开始浅褐色,再等15分钟左右。
  3. 用半个红薯做蓝奶酪巴斯蒂尼,再配上一块蓝奶酪,一匙石榴籽,一滴蜂蜜,和一小枝百里香。
  4. 用剩下的红薯做马苏里拉巴斯蒂尼,然后把奶酪切成薄片。在每块克罗斯蒂尼上面放一块奶酪,接着是一小撮香蒜和一块核桃。
  5. 大约32克司提尼